No entanto, a indústria também enfrenta vários desafios. Estes incluem uma escassez de fornecimento de produtos frescos durante todo o ano, altos custos de produção e baixa produtividade. Há também uma falta de cooperativas bem organizadas, acesso limitado a empréstimos e informações de mercado irregulares. Além disso, há infraestrutura inadequada, como equipamentos de processamento e embalagem, armazenamento refrigerado e transporte. A produção local de itens alimentícios processados que são atualmente importados apresenta oportunidades atraentes na Zâmbia, de acordo com Tue Nyboe Andersen, diretor administrativo da Kukula Capital, sediada em Lusaka. “Para produtos alimentícios processados, acho que as oportunidades realmente estão em produtos de nicho com concorrência limitada.
Como um país sem litoral, a Zâmbia tem algumas barreiras de importação embutidas; produtos importados precisam ser transportados por longas distâncias. Por exemplo, há uma empresa chamada Meraki que produz bolos e os fornece para grandes varejistas como a Shoprite. Ela cresceu rapidamente com margens decentes porque sua concorrência são produtos importados que são muito mais caros. A Zâmbia tem processamento de alimentos limitado e muitos itens são importados.” Andersen explica que o mercado endereçável para produtos alimentícios não está apenas na Zâmbia, mas também na região de Katanga, na vizinha República Democrática do Congo (RDC).
A Zâmbia fornece alimentos em grande parte para todo o sul da RDC porque há muitos poucos agricultores comerciais na área. O mercado são os 18 milhões de habitantes da Zâmbia, bem como a região de Katanga, o que aproxima o total de 30 milhões. (Leia mais: Investidor sediado na Zâmbia destaca oportunidades de negócios promissoras )
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